|
|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*180 g witte suiker
*3 el tomatenpuree
*tomatenketchup(vermeng met de tomatenpuree)
*1dl witte azijn
*zout en peper
*bindpapje(1el maizena+2el water)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*breng in een steelpan 5 dl water, 1 dl azijn
en 180 gr suiker aan de kook en roer tot de
suiker is opgelost
*roer er 3el tomatenpuree vermengd met de
ketchup door
*Breng opnieuw aan de kook en meng er al roerend zoveel van het bindpapje door tot de (s)aus lichtgebonden is
*breng op smaak met peper en zout
*Laat de (s)aus afkoelen
In de koelkast blijft deze (s)aus goed
afgesloten 3mnd goed, je kan het ook
invriezen.
|
|
|